Cette sélection produit des gousses jaunes très fines qui sont savoureuses. Les gousses de ce haricot filet, devraient être cueillis jeunes, celles-ci étant alors très tendres. Le plant peut atteindre 45 cm de hauteur environ et est très productif. Heureusement aussi, il est résistant aux maladies. Le haricot se multiplie par semis, directement à l’extérieur.
Cette plante étant sensible au froid, il faut attendre que les risques de gel soient passés. On peut échelonner les semis pour une récolte plus continue. La maturité des fruits survient après 53 jours.
Comme les racines des légumineuses assimilent l’azote de l’air, ‘Amarillo’ ajoute de l’azote qui amende le sol : ce qui fait dire à plusieurs tenant de la culture régénérative que ce type de plante agit comme « un excellent engrais organique qui fonctionne gratuitement ».
